Bị tiểu đường nên ăn gì vào bữa phụ? 5 gợi ý tốt nhất dành cho bạn

   Bên cạnh nỗi lo tăng đường huyết thì tụt đường huyết cũng là nỗi sợ lớn luôn trực chờ ở người bệnh tiểu đường. Chính vì vậy, họ thường sẽ phải ăn thêm bữa phụ xen kẽ giữa các bữa chính để tránh tình trạng tụt đường huyết quá mức khi xa bữa ăn. Nhưng, người bệnh nên ăn gì vào bữa phụ là tốt nhất? Bài viết sau đây sẽ đưa ra 5 gợi ý dành cho bạn, cùng tìm hiểu ngay nhé!

Bị tiểu đường nên ăn gì vào bữa phụ?

Bữa phụ - Bữa ăn quan trọng với người bệnh tiểu đường

  Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) là một bệnh rối loạn chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein khi thiếu tuyệt đối insulin (tiểu đường tuýp 1) hay giảm nồng độ insulin và/hoặc thiếu insulin tương đối (tiểu đường tuýp 2).

   Bệnh tiểu đường bị ảnh hưởng nhiều bởi chế độ ăn uống và tập luyện. Ăn uống khoa học góp phần giúp kiểm soát lượng đường trong máu, kiểm soát cân nặng và các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch (tăng huyết áp và mỡ máu).

   Người bệnh tiểu đường nên chia nhỏ các bữa ăn trong ngày. Nếu như người bình thường ăn thành 3 bữa thì người bệnh tiểu đường nên chia thành 6 bữa ăn với 3 bữa chính và 3 bữa phụ:

• Bữa sáng:  Nên bổ sung 20% tổng năng lượng trong 1 ngày.
• Bữa phụ sáng: Nên bổ sung 10% tổng năng lượng trong 1 ngày.
• Bữa trưa: Nên bổ sung 25% tổng năng lượng trong 1 ngày.
• Bữa phụ chiều: Nên bổ sung 10% tổng năng lượng trong 1 ngày.
• Bữa tối: Nên bổ sung 25% tổng năng lượng trong 1 ngày.
• Bữa phụ tối: Nên bổ sung 10% tổng năng lượng trong 1 ngày.

   Việc chia nhỏ bữa ăn này sẽ giúp giảm nguy cơ tăng đường huyết quá mức sau bữa ăn chính và nguy cơ tụt đường huyết khi xa bữa ăn. Tuy nhiên, rất nhiều bệnh nhân tiểu đường chưa biết nên ăn gì và ăn với lượng bao nhiêu trong bữa phụ. Nếu bạn cũng vậy, cùng tìm hiểu 5 gợi ý về bữa phụ cho người bệnh tiểu đường ngay sau đây nhé!

5 gợi ý vào bữa phụ cho người bệnh tiểu đường

   Sau đây là những gợi ý tốt cho bữa phụ của người bệnh tiểu đường:

Trứng luộc

   Trứng luộc là bữa phụ siêu lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường. Với hàm lượng protein cao (chứa đến 6gr/1 quả), trứng luộc rất hữu ích giúp lượng đường trong máu của bạn không tăng quá cao sau khi ăn.

   Trong một nghiên cứu được thực hiện trên 65 người bệnh tiểu đường tuýp 2, họ được ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong 12 tuần. Kết quả cho thấy, đường huyết lúc đói của họ đã giảm rất tích cực. Chỉ số HbA1c của họ cũng giảm so với trước.

   Trứng được biết là có tác dụng thúc đẩy cảm giác no. Tác dụng này rất quan trọng đối với quá trình kiểm soát đường huyết của người bệnh tiểu đường.

Trong bữa phụ, người bệnh tiểu đường có thể ăn 1-2 quả trứng luộc

Sữa chua với quả mọng

   Sữa chua với quả mọng (mâm xôi, dâu tây, việt quất) là một món ăn nhẹ tuyệt vời thân thiện với bệnh tiểu đường vì nhiều lý do.

   Đầu tiên, các chất chống oxy hóa trong quả mọng có thể làm giảm viêm và bảo vệ tế bào tuyến tụy-  cơ quan chịu trách nhiệm giải phóng hormon insulin. Ngoài ra, quả mọng là một nguồn chất xơ tuyệt vời, ví dụ như quả việt quất. Chất xơ giúp làm chậm tốc độ hấp thu đường trong máu sau khi ăn.

   Sữa chua cũng được biết đến với khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Hơn nữa, sữa chua rất giàu protein, đồng thời giúp bổ sung lợi khuẩn, điều đó tốt cho sức khỏe tổng thể của người bệnh tiểu đường.

   Sự kết hợp giữa sữa chua và các loại quả mọng thực sự là gợi ý tuyệt vời cho bữa phụ của người bệnh tiểu đường. Lưu ý, bạn nên sử dụng loại sữa chua không đường hoặc ít đường, không ăn loại có đường để tránh đường huyết tăng cao.

Sữa chua kết hợp dâu tây rất phù hợp làm bữa phụ cho người bệnh tiểu đường

Hạnh nhân

   Hạnh nhân rất bổ dưỡng và tiện lợi để ăn trong bữa phụ. Hạnh nhân cung cấp hơn 15 loại vitamin và khoáng chất, bao gồm 32% nhu cầu mangan, 19% nhu cầu magie và 17%   nhu cầu riboflavin của cơ thể mỗi ngày.

   Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạnh nhân có thể góp phần giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu trên 20 người lớn mắc bệnh tiểu đường cho thấy: Ăn 60 gam hạnh nhân mỗi ngày trong 4 tuần đã giảm được 9% lượng đường trong máu.

   Hơn nữa, hạnh nhân đã được chứng minh là có lợi cho hệ tim mạch khi mà chúng giúp giảm mức cholesterol và có thể góp phần giúp soát cân nặng.

Hạt hạnh nhân là gợi ý tốt cho bữa phụ của người tiểu đường

Quả bơ

   Nếu bạn bị bệnh tiểu đường, thì bữa phụ với quả bơ là gợi ý rất tốt. Loại quả này có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

   Hàm lượng chất xơ cao và acid béo không bão hòa trong quả bơ khiến chúng trở thành một loại thực phẩm thân thiện với bệnh tiểu đường. Những yếu tố này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng đường huyết tăng vọt sau bữa ăn.

   Vì bơ cũng có có hàm lượng calo khá cao nên trong bữa phụ bạn chỉ nên ăn từ ¼ -½ trái bơ là tốt nhất.

Bơ tốt cho người bệnh tiểu đường

Táo và 2 miếng bánh quy

   Thành phần dinh dưỡng của táo chứa chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa tốt. Một quả táo cỡ trung bình chứa 95 calo, 25 gram carbs và 14% vitamin C cung cấp hàng ngày.

   Táo thuộc nhóm thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, do đó nó có tác động rất ít đến đường huyết, và không có khả năng gây tăng đột biến lượng đường trong máu, ngay cả ở bệnh nhân tiểu đường.

   Đặc biệt, ăn táo thường xuyên có thể làm giảm tình trạng kháng insulin, dẫn đến giảm lượng đường trong máu. Điều này là do các polyphenol có trong táo, được tìm thấy chủ yếu trong vỏ táo, kích thích tuyến tụy giải phóng insulin và giúp các tế bào có khả năng hấp thụ đường.

   Trong bữa phụ, khi kết hợp với 2 miếng bánh quy là đủ để phòng tụt đường huyết khi xa bữa ăn chính cho người bệnh tiểu đường.

Có phải người bệnh tiểu đường chỉ cần ăn kiêng là đủ?

   Ăn uống hợp lý theo hướng dẫn là điều kiện cần để kiểm soát đường huyết, tuy nhiên như vậy là chưa đủ. Ngoài thực hiện đúng theo chế độ ăn kiêng cho bệnh tiểu đường, người bệnh cần tuyệt đối tuân thủ điều trị theo hướng dẫn, uống thuốc đầy đủ theo đơn của bác sĩ.

   Việc dùng thuốc tây liên tục trong thời gian dài sẽ khiến người bệnh đối mặt với các tác dụng không mong muốn. Ngoài ra, người bệnh có thể gặp hiện tượng “nhờn thuốc”, khi đó người bệnh bắt buộc phải tăng liều hoặc đổi thuốc. Song song với việc tăng liều thì nguy cơ gặp tác dụng phụ cũng tăng lên.

   Để biết làm cách nào để kiểm soát bệnh tiểu đường tốt nhất, mời bạn theo dõi chương trình “Cơ thể bạn nói gì” phát trên VTV2 cùng chuyên gia TS.BS Nguyễn Trí Bình - Bệnh viện lão khoa TW ngay sau đây:

Chương trình “Cơ thể bạn nói gì” cùng chia sẻ của TS.BS Nguyễn Trí Bình

   Trong chương trình, TS.BS Nguyễn Trí Bình có khuyên người bệnh sử dụng thêm sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ để hạ và ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng tiểu đường. Vậy sản phẩm này là gì và có công dụng như thế nào?

BoniDiabet ⁺ - Sản phẩm của Mỹ dành cho người bệnh tiểu đường

   BoniDiabet ⁺ được nhập khẩu nguyên lọ từ Mỹ, là sản phẩm duy nhất hiện nay có sự kết hợp giữa các nguyên tố vi lượng và thảo dược tự nhiên như:

Các nguyên tố vi lượng

   Nguyên tố vi lượng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể, trong đó quan trọng nhất là kẽm, chrom, selen và magie.

   Bổ sung đủ các nguyên tố vi lượng này sẽ giúp:

- Tăng độ nhạy của tế bào với insulin.

- Tăng dự trữ glucose dưới dạng glycogen tại gan và cơ.

- Magie tham gia vào sự phân hủy glucose, acid béo và các acid amin trong quá trình chuyển hóa năng lượng, đóng vai quan trọng trong tổng hợp lipid và protein.

Các thảo dược tự nhiên

   Các thảo dược  trong BoniDiabet ⁺ từ lâu đã được nghiên cứu và chứng minh tác dụng tốt trong việc hạ và ổn định đường huyết. Các thảo dược đó là: Mướp đắng, dây thìa canh, hạt methi. Trong đó, hạt methi ngoài giúp hạ và ổn định đường huyết còn giúp làm giảm các triệu chứng bệnh tiểu đường như mệt mỏi, khát nước, đi tiểu nhiều lần, sụt cân…

Các vitamin và tinh chất quý khác

- Acid alpha lipoic giúp bảo vệ vi mạch đáy mắt và cầu thận; huy động đường trong máu vào bắp thịt; kích hoạt chức năng điều chỉnh đường huyết của tụy tạng, từ đó giúp phòng ngừa các biến chứng trên mắt, thận… của bệnh tiểu đường.

- Vitamin C giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, góp phần quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giữ cho mao mạch và thành mạch máu vững chắc.

- Acid folic (vitamin B9): Giúp giảm nguy cơ biến chứng tim mạch của bệnh tiểu đường.

Thành phần BoniDiabet ⁺

   Với các thành phần trên, BoniDiabet ⁺ là lựa chọn hoàn hảo, an toàn cho người bệnh tiểu đường với các tác dụng giúp:

- Hạ đường huyết, đưa đường huyết về an toàn hơn.

- Ổn định đường huyết, đưa chỉ số HbA1C về an toàn.

- Cải thiện và ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường.

   Không chỉ có thành phần toàn diện, tác dụng vượt trội của BoniDiabet ⁺ còn được tạo nên bởi công nghệ bào chế hiện đại bậc nhất thế giới -  công nghệ microfluidizer. Đây là công nghệ được áp dụng tại nhà máy J&E International đạt chuẩn GMP của tập đoàn Viva Nutraceuticals - tập đoàn sản xuất Dược phẩm, sản phẩm  bảo vệ sức khỏe uy tín hàng đầu thế giới.

   Công nghệ microfluidizer giúp các thành phần của BoniDiabet ⁺ tồn tại dưới dạng phân tử có kích thước nano (<70nm). Nhờ vậy, cơ thể có thể hấp thu tối đa, hiệu quả đạt được cao nhất.

Cách dùng BoniDiabet ⁺

   Người bệnh dùng BoniDiabet ⁺ với liều 4-6 viên/ngày kết hợp với thuốc tiểu đường tây y. Sau từ 1-2 tháng, BoniDiabet ⁺ sẽ cho tác dụng rõ rệt: Đường huyết hạ dần về ngưỡng an toàn hơn. Sau 3 tháng chỉ số HbA1C (chỉ số đường huyết trung bình 3 tháng) sẽ giảm rõ rệt.

   Đến đây, hy vọng bạn đã biết thêm về 5 gợi ý tốt nhất cho bữa phụ của người tiểu đường. Để kiểm soát tốt đường huyết, phòng ngừa các biến chứng tiểu đường trên tim, thận, mắt, thần kinh, người bệnh nên sử dụng thêm sản phẩm BoniDiabet  ⁺ của Mỹ. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn sức khỏe!

XEM THÊM:

• Bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 cần làm gì khi quên uống thuốc?
• Thực phẩm cũng giúp giảm đường huyết, bạn đã biết hay chưa?