.png)
.png)
.jpg)
Mục lục [Ẩn]
Mướp đắng là một loại quả quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Tuy có vị đắng nhưng chúng vẫn được nhiều người ưa thích bởi tính mát và thành phần giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong những năm gần đây, người ta còn chứng minh được loại trái cây này mang lại rất nhiều lợi ích đối với người bệnh tiểu đường. Vậy cụ thể mướp đắng có tác dụng gì với người bệnh tiểu đường? Chúng ta cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
Mướp đắng có tác dụng gì với bệnh nhân tiểu đường?
Thành phần dinh dưỡng trong mướp đắng
Mướp đắng hay còn được gọi là khổ qua, là một loại trái cây thuộc họ bầu bí, trong chi Momordica. Vỏ mướp đắng có bề mặt xù xì và có vị đắng đặc trưng. Bên trong thịt quả có màu trắng với các hạt nhám, bề ngoài hơi giống với hạt bầu có rãnh. Khi quả bắt đầu trưởng thành, chúng dần trở nên cứng, chuyển sang màu vàng hoặc nâu.
Mướp đắng là một loại trái cây nhiệt đới có hàm lượng calo, carbs thấp và nhiều chất xơ, giàu vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người. Cụ thể:
Hầu hết lượng calo trong mướp đắng đến từ carbohydrate, trong khi đó hàm lượng carbohydrate trong mướp đắng lại rất thấp. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng: Một cốc mướp đắng (khoảng 124 gam) nấu chín chỉ cung cấp hơn 5 gam carbohydrate, khoảng một nửa trong số đó là chất xơ (2,5 gam).
Hàm lượng chất béo trong mướp đắng là rất ít. Một chén mướp đắng nấu chín chứa ít hơn 1/2 gam chất béo. Vì vậy, loại quả này rất tốt cho những người thừa cân, béo phì hay bệnh tiểu đường.
Các vi chất dinh dưỡng trong mướp đắng rất phong phú và đa dạng, bao gồm vitamin A, vitamin C, canxi, kali, phốt pho, kẽm, đồng, sắt và magie. Ngoài ra trong thành phần của mướp đắng còn có một số vitamin B và các chất chống oxy hóa hữu ích như lutein và zeaxanthin.
Mướp đắng rất giàu vitamin và các khoáng chất
Với thành phần dinh dưỡng như trên, loại trái cây này được chứng minh có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, đặc biệt là với người bệnh tiểu đường.
Mướp đắng có tác dụng gì với bệnh nhân tiểu đường?
Dưới đây tổng hợp những tác dụng tuyệt vời của mướp đắng với người bệnh tiểu đường có thể bạn chưa biết:
Mướp đắng có tác dụng giúp kích thích tiết insulin
Nghiên cứu tại Ả- rập cho thấy, việc sử dụng dịch chiết từ mướp đắng thường xuyên sẽ giúp tái tạo và bảo vệ tế bào beta của tuyến tụy, nhờ đó giúp phục hồi chức năng tuyến tụy, giúp kích thích tiết insulin.
Trong khi đó, bệnh tiểu đường là bệnh lý rối loạn chuyển hóa, có đặc điểm là tăng glucose huyết cao hơn mức bình thường, xảy ra khi tuyến tụy không sản sinh hoặc sản sinh rất ít insulin hoặc khi cơ thể đề kháng với insulin. Khi bổ sung mướp đắng, loại quả này sẽ giúp cung cấp thêm insulin cho cơ thể, giúp người bệnh kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.
Mướp đắng có tác dụng giúp hạ đường huyết
Trong mướp đắng có một số hoạt chất, điển hình là polypeptide-P hoạt động giống như insulin- giúp đưa glucose vào tế bào để tạo năng lượng. Việc ăn mướp đắng sẽ giúp cho các tế bào của cơ thể sử dụng glucose một cách hiệu quả và vận chuyển nó dễ dàng đến cơ bắp, gan… , giảm glucose máu.
Mướp đắng có tác dụng giúp giảm nguy cơ gặp biến chứng tiểu đường
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi sử dụng mướp đắng, đường huyết hạ thì nguy cơ gặp biến chứng cũng sẽ giảm. Bên cạnh đó, mướp đắng còn có một số thành phần khác giúp giảm nguy cơ gặp biến chứng trên da, mắt và tim mạch. Đó là:
+ Trên da: Mướp đắng có tác dụng giúp tăng cường miễn dịch giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng, hỗ trợ làm lành vết thương trên da nhanh hơn.
+ Trên mắt: Lutein và zeaxanthin có trong mướp đắng là những thành phần cấu tạo nên điểm vàng giúp bảo vệ người bệnh khỏi biến chứng thoái hóa điểm vàng do tiểu đường gây ra.
+ Trên tim mạch: Mướp đắng rất giàu chất xơ và kali. Hai chất này giúp bảo vệ thành mạch máu, ngăn ngừa cholesterol xấu gây hại, giảm nguy cơ gặp biến chứng trên tim mạch cho người bệnh.
Mướp đắng giúp giảm nguy cơ gặp biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường
Tổng hợp các món ăn dễ làm, giàu dinh dưỡng từ mướp đắng cho bệnh nhân tiểu đường
Người bệnh tiểu đường có thể sử dụng mướp đắng theo một trong số các cách sau đây:
Ăn mướp đắng sống
Bạn chỉ cần thái quả nhỏ ra mướp đắng ra, ngâm vào nước để giảm vị hăng và đắng của nó. Sau đó bạn để trong ngăn đá tủ lạnh, việc làm này sẽ giảm bớt vị đắng, giúp mướp đắng thanh mát và giòn hơn. Bạn có thể ăn mướp đắng sống cùng với ruốc thịt để tăng thêm hương vị của món ăn.
Mướp đắng nhồi thịt
Cách làm món này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần gọt đầu quả mướp đắng, loại bỏ hết phần hạt bên trong và chần sơ với nước ấm, sau đó, bạn nhồi thêm hỗn hợp thịt lợn băm, mộc nhĩ cùng lòng trắng trứng đã hòa từ trước đó và bỏ vào nồi nấu canh. Bạn có thể thêm chút hành lá và rau thơm để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Mướp đắng nhồi thịt
Mướp đắng xào trứng
Bạn lấy một quả mướp đắng to cùng với 2 quả trứng và khoảng 50 gr nấm hương, cho lên xào và ăn khi còn nóng.
Nộm mướp đắng
Nguyên liệu để làm món này bao gồm mướp đắng, hành tây và ớt ngọt. Đầu tiên, bạn rửa sạch mướp đắng , bỏ ruột và hạt, cắt dọc thân quả mướp thành 4 phần bằng nhau, cắt lát mỏng và cho vào nước sôi bỏ một ít muối rồi xả nhanh với nước lạnh để giữ độ giòn. Còn hành tây và ớt ngọt thì bạn đem thái chỉ.
Bước tiếp theo là bạn pha nước trộn nộm. Tùy theo khẩu vị của từng người mà bạn gia giảm đường, dầu mè, dấm, xì dầu cho vừa miệng. Sau khi pha xong cho vào xoong nhỏ đun nóng trên bếp sau đó để nguội.
Cuối cùng bạn cho mướp đắng, hành tây, ớt ngọt trộn cùng với hỗn hợp trên và thưởng thức.
Canh cá quả mướp đắng
Bạn làm sạch cá quả, để ráo nước rồi trụng sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó bạn đun sôi 2-3 bát nước lọc và cho cá quả vào hấm. Khi cá quả đá chín mềm thì bạn cho mướp đắng (đã làm sạch và cắt nhỏ) vào đun với lửa vừa đến khi chín mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.
Trên đây là công thức nấu một số món ăn với mướp đắng người bệnh tiểu đường có thể tham khảo. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều mướp đắng sẽ khiến người bệnh mau chán. Đồng thời khi người bệnh chỉ sử dụng đơn độc loại trái cây này thì hiệu quả mang lại sẽ không được tối ưu, cách tốt nhất là bạn nên sử dụng kết hợp với sản phẩm BoniDiabet + của Mỹ. Ngoài thành thành phần là mướp đắng, trong BoniDiabet + còn chứa nhiều thảo dược và các nguyên tố vi lượng khác, mang đến hiệu quả giúp hạ và giữ đường huyết ở mức ổn định lâu dài cho người bệnh.
BoniDiabet + của Mỹ- Sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bệnh nhân tiểu đường
BoniDiabet + có chứa nhiều loại thảo dược tự nhiên và các dưỡng chất cần thiết, đem lại nhiều lợi ích với người bệnh tiểu đường như:
- Giúp hạ đường huyết hiệu quả nhờ có: Mướp đắng, dây thìa canh, hạt methi.
- Giúp giảm và phòng ngừa các biến chứng của tiểu đường với kẽm, crom, selen, magie, vitamin C, acid folic, acid alpha lipoic, quế, lô hội. Trong đó:
+ Kẽm, crom, magie, selen giúp làm giảm tình trạng kháng insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn, từ đó giúp hạ và ổn định đường huyết ổn định.
+ Alpha lipoic acid, vitamin C, acid folic giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, bảo vệ mạch máu, phòng ngừa biến chứng trên tim mạch, mắt, thận, thần kinh.
+ Quế giúp hạ mỡ máu, đường huyết và lô hội giúp làm lành vết thương nhanh chóng.
Các thành phần tạo nên tác dụng toàn diện của BoniDiabet +
Hiệu quả và độ an toàn của BoniDiabet + đã được kiểm nghiệm lâm sàng tại bệnh viện Y học cổ truyền Hà Đông. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 96,67% bệnh nhân tiểu đường có cải thiện tốt và khá sau 2 tháng sử dụng BoniDiabet +, đồng thời không xuất hiện bất kỳ tác dụng không mong muốn nào với người dùng.
Đánh giá của khách hàng sau khi sử dụng BoniDiabet +
Có rất nhiều bệnh nhân tiểu đường đã tin tưởng lựa chọn và rất hài lòng về sản phẩm BoniDiabet +. Dưới đây là những chia sẻ của khách hàng đã sử dụng BoniDiabet +:
Cô Nguyễn Thị Hồng (56 tuổi), ở thôn Hiệp Đồng, xã Đồng Tiến, huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên
Cô Nguyễn Thị Hồng - 56 tuổi
“Bệnh tiểu đường hành hạ cô khổ sở. Người cô lúc nào cũng mệt mỏi, chân tay tê buốt, cân nặng sụt nhanh chóng, trong vòng có vài tuần mà cô sụt hơn 7 ký lận. Cô được bác sĩ chỉ định tiêm insulin kèm thuốc uống thì đường huyết từ 18,1 mmol/L cũng về được 7,2 mmol/L nhưng một thời gian sau đường huyết lại tăng lên 9-10 mmol/L, HbA1c cũng trên 9%. Cô cũng nghe người ta nói mướp đắng, dây thìa canh tốt lắm cô cũng về hãm nước rồi nấu đủ các món mà đường huyết cũng có giảm nhưng vẫn còn cao, ăn nhiều thì lại nhanh chán”.
“Nhờ có BoniDiabet + mà giờ đây cô có thể chung sống khỏe mạnh với bệnh tiểu đường. Chỉ sau 1 tháng sử dụng sản phẩm này, đường huyết của cô đã giảm và ổn định quanh mức 7 chấm. Sau 3 tháng cô đi đo lại HbA1c chỉ còn 6%, đường huyết về mức an toàn 5,6 mmol/L. Người cô cũng khỏe khoắn hẳn ra, tình trạng tê buốt chân tay cũng không còn. Đến giờ, cô dùng BoniDiabet + cũng được 6 năm rồi, đường huyết lúc nào cũng ổn định ở mức an toàn mà chẳng gặp bất kỳ tác dụng phụ gì.”
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có được lời giải đáp cho câu hỏi “Mướp đắng có tác dụng gì với bệnh nhân tiểu đường?”, đồng thời nắm được giải pháp tối ưu mang tên BoniDiabet +. Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ tổng đài miễn phí 18001044 để được tư vấn cụ thể. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
XEM THÊM:
.jpg)
