Người bị bệnh tiểu đường có nên ăn chuối không?

Thứ hai, 16-12-2019 13:56 PM

Chuối là một loại quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Trong một quả chuối trung bình có chứa 14 gram đường và 6 gram tinh bột. Trong chuối có hàm lượng carbohydrate và đường khá cao, đây là những chất dinh dưỡng chính làm tăng lượng đường trong máu. Vậy người bị bệnh tiểu đường có được ăn chuối không? Chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để đi tìm câu trả lời nhé:

Chuối có làm tăng lượng đường trong máu?

Đối với người bị bệnh tiểu đường thì việc nhận thức được lượng và loại carb trong chế độ ăn uống là điều hết sức quan trọng. Vì carb làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhiều hơn các chất dinh dưỡng khác, điều này sẽ làm ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Đối với những người bình thường không bị bệnh tiểu đường thì khi lượng đường trong máu tăng cao thì cơ thể sẽ sản xuất insulin, nó sẽ giúp vận chuyển lượng đường dư thừa ra khỏi máu và vào các tế bào nơi nó được sử dụng hoặc lưu trữ. Tuy nhiên đối với những người bị bệnh tiểu đường thì lại khác, cơ thể sẽ không sản xuất đủ các insulin hoặc các tế bào kháng với insulin được tạo ra, dẫn đến trong máu sẽ dư đường dẫn đến bị bệnh tiểu đường.

Nếu như không kiểm soát được lượng carb từ nguồn thức ăn đưa vào cơ thể thì sẽ làm tăng lượng đường trong máu hoặc làm cho lượng đường trong máu luôn ở mức cao. 93% lượng calo trong chuối đến từ carbs. Những carbs này ở dạng đường, tinh bột và chất xơ.

Chuối chứa chất xơ - giúp làm giảm lượng đường trong máu

Trong một quả chuối có kích thước trung bình, ngoài tinh bột và đường thì còn có chứa khoảng 3 gram chất xơ. Đối với những người bị bệnh tiểu đường thì chất xơ rất quan trọng, vì nó có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carb. Việc này sẽ giúp làm giảm được lượng đường trong máu và kiểm soát được lượng đường trong máu.

Đối với những người bị bệnh tiểu đường nên bổ sung đủ lượng chất xơ để mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một trong những cách để xem coi thực phẩm chứa carb có ảnh hưởng đến đường trong máu hay không là chỉ số đường huyết (GI), chỉ số đường huyết xếp loại thực phẩm thường dựa trên mức độ và tốc độ làm tăng lượng đường trong máu của chúng. Chỉ số này thường chạy từ 0 đến 100 với các phân loại sau:

Chỉ số đường huyết thấp: 55 trở xuống
Chỉ số đường huyết trung bình: từ 56 đến 69
Chỉ số đường huyết cao: từ 70 đến 100

Việc ăn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp là tốt đối với người bị bệnh tiểu đường tuýp 2, vì các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp thường được hấp thụ chậm hơn vào cơ thể và chỉ làm tăng dần dần lượng đường trong máu. Và chuối chính là nguồn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và trung bình từ 42 đến 62 tùy thuộc vào độ chín của thuốc.

Chuối xanh chứa tinh bột kháng

Loại carb nào có trong chuối phụ thuộc vào độ chín của chuối. Chuối xanh và chuối chưa chín hẳn chứa ít đường và tinh bột kháng hơn. Tinh bột kháng là chuỗi glucose dài có khả năng "kháng" tiêu hóa ở phần trên của hệ thống tiêu hóa. Điều này có nghĩa là chúng hoạt động theo cách tương tự như chất xơ và sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.

Chuối xanh (chưa chín) có chứa tinh bột kháng, không làm tăng đường huyết và thậm chí có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài. Tác dụng của chuối đối với lượng đường trong máu phụ thuộc vào độ chín của nó. Chuối vàng hoặc chín chứa tinh bột kháng ít hơn chuối xanh và nhiều đường, được hấp thụ vào cơ thể nhanh hơn tinh bột. Điều này có nghĩa là chuối chín có chỉ số đường huyết cao hơn và sẽ khiến lượng đường trong máu của bạn tăng nhanh hơn so với chuối xanh hoặc chưa chín.

Kích thước của quả chuối cũng ảnh hưởng đến lượng đường có trong quả chuối, lượng carb sẽ nhiều hơn ở những quả chuối có kích thước lớn. Điều này có nghĩa là một quả chuối có kích thước lớn sẽ ảnh hưởng tới lượng đường có trong máu nhiều hơn. Đây được gọi là hiệu ứng tải lượng đường huyết.

Ăn chuối có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?

Những bệnh nhân bị tiểu đường đều được hướng dẫn chế độ ăn uống tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm trái cây, việc này giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ xảy ra các biến chứng như là bệnh tim.

Vì vậy đối với những người bị tiểu đường thì việc ăn chuối là một lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên người bị bệnh tiểu đường nên ăn chuối xanh một chút, bởi chỉ số đường huyết của chuối rất khác nhau phụ thuộc vào độ chín của quả. Một quả chuối chín có thể có chỉ số đường huyết trung bình là khoảng 60, trong khi đó một quả chuối xanh chỉ có chỉ số đường huyết khoảng 40.

Một lưu ý nữa đối với người bị bệnh tiểu đường khi ăn chuối là nên ăn cách xa bữa ăn, nếu ăn cùng bữa ăn thì cần phải đảm bảo bữa ăn đó ít carbohydrate, ít chất đường và tinh bột. Thỉnh thoảng chỉ nên bổ sung chuối vào thực đơn từ 1 đến 2 quả và không nên ăn chuối cùng với các loại bánh kẹo ngọt hay nước ngọt.

Đối với bệnh nhân tiểu đường, bên cạnh giải đáp thắc mắc về việc ăn chuối có thích hợp không, thì người bệnh nên có những biện pháp nhằm hạn chế mức tăng lượng đường trong máu bằng việc sử dụng một số thực phẩm chức năng giúp ổn định đường huyết và kích thích cơ thể tiết ra hormone insulin.

Kiểm soát đường huyết cần kết hợp thêm thảo dược chuyên biệt

Cùng với một chế độ dinh dưỡng khoa học, các chuyên gia khuyên bạn nên dùng dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, tập thể dục hàng ngày và sử dụng kết hợp thêm thảo dược kinh điển cho bệnh tiểu đường như dây thìa canh giúp hạ đường huyết mới hạn chế được tác dụng phụ của thuốc tây và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Ngày nay, hàng trăm công trình nghiên cứu về Dây thìa canh ở trong nước và quốc tế đã làm rõ công dụng của dược liệu quý này:

Dây thìa canh với hoạt chất sinh học chủ yếu là Acid Gymnemic có tác dụng kích thích tăng bài tiết hooc môn chuyển hoá đường, ức chế hấp thu đường ở ruột, giảm tân sinh đường ở gan, đồng thời làm tăng khả năng sử dụng Glucose ở mô, nhờ đó giảm lượng đường vào máu, kiểm soát đường huyết ở mức an toàn chứ không làm tụt đường huyết khi đường huyết đã ở mức an toàn.

Dây thìa canh không chỉ có tác dụng hạ đường huyết mà còn được chứng minh có khả năng giúp ổn định và duy trì đường huyết ở mức an toàn trong thời gian dài. Chỉ sau 3-6 tháng sử dụng, chỉ số HbA-1c giảm rõ rệt và chỉ số đường huyết được duy trì ở mức an toàn.

Ngoài ra, Acid Gymnemic trong Dây thìa canh còn giúp giảm cholesterol, lipid máu và hạn chế hàm lượng đường tích luỹ gây ra sự tăng cân.

BoniDiabet - Chìa khóa vàng kiểm soát đường huyết an toàn

Hiện nay, BoniDiabet có thành phần chính là dây thìa canh phối hợp cùng rất nhiều thảo dược khác cực tốt cho bệnh tiểu đường như, mướp đắng, hạt methi, lô hội cùng các nguyên tố vi lượng là magie, selen, kẽm, chrom là công thức tối ưu, toàn diện nhất cho người bệnh tiểu đường. BoniDiabet được nhập khẩu từ Mỹ và Canada với dây chuyền sản xuất hiện đại tiên tiến, nguồn nguyên liệu đảm bảo, với công nghệ bào chế microfluidizer - công nghệ siêu nano hiện đại bậc nhất thế giới giúp loại bỏ được nguồn ô nhiễm, sản phẩm ổn định, hạn sử dụng kéo dài và khả năng hấp thu có thể lên tới 100%. Đồng thời Canada và Mỹ là hai thị trường kiểm duyệt thực phẩm chức năng rất gắt gao, nghiêm ngặt, sản phẩm phải đảm bảo chất lượng tuyệt đối mới được đưa ra thị tường và xuất khẩu ra nước ngoài.

Do đó, BoniDiabet giúp:

Hạ đường huyết an toàn sau 1-2 tháng

Ổn định đường huyết, giúp giảmngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường trên tim, gan, thận,mắt, thần kinh

Giúp giảm mỡ máu.

BoniDiabet có thành phần 100% thiên nhiên, an toàn , không tác dụng phụ, đã được chứng nhận của WHO, FDA, NFS và Bộ Y tế Việt Nam. Đặc biệt, sản phẩm BoniDiabet đã được kiểm nghiệm lâm sàng tại BV y học cổ truyền Hà Đông, kết quả tốt và khá chiếm tỷ lệ cao 96,67%. Năm 2014 và 2017, BonDiabet vinh dự được lựa chọn là một trong những sản phẩm tiêu biểu nhận giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” do PGs.Ts Trần Đáng – chủ tịch VAFF trao tặng. Giải thưởng là sự công nhận của giới chuyên môn và người bệnh dành cho BoniDiabet.

Hiện BoniDiabet được phân phối rộng rãi bởi công ty Botania ( 1 trong 5 công ty phân phối thực phẩm bảo vệ sức khỏe lớn nhất Việt Nam) - địa chỉ: 169 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội, điện thoại: 1800.1044 – 0984.464.844 - 18001044. Năm 2018, Công ty Botania vinh dự được nhận giải thưởng TOP 10 - Thương hiệu, nhãn hiệu tin dùng do Trung tâm Chống hàng giả, Hội Chống hàng giả và Bảo vệ thương hiệu TP. Hà Nội cùng với các cơ quan chức năng khác trao tặng.

BoniDiabet - Không còn nỗi lo bệnh tiểu đường

XEM THÊM: