Chế độ ăn cho người tiểu đường như thế nào là tốt?

   Tại Việt Nam, số liệu từ Hội Nội tiết và đái tháo đường (VADE) cho biết, hiện nay có tới 3,53 triệu người đang phải “chung sống” với căn bệnh tiểu đường, và mỗi ngày có ít nhất 80 trường hợp tử vong vì các biến chứng liên quan. Bên cạnh việc tuân thủ theo điều trị của bác sĩ thì việc người bệnh ăn gì và kiêng gì sẽ đóng một vai trò quan trọng trong hiệu quả kiểm soát bệnh tiểu đường và  phòng ngừa các biến chứng. Vậy chế độ ăn cho người tiểu đường như thế nào là tốt? Mời bạn đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu ngay nhé!

Chế độ ăn cho người tiểu đường như thế nào là tốt?

Đôi nét về bệnh tiểu đường

   Tiểu đường (hay còn gọi là đái tháo đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa glucose làm tăng lượng đường trong máu. Bệnh tiểu đường được chia làm 3 loại chính: Tiểu đường type 1, tiểu đường type 2 và tiểu đường thai kỳ.

Nếu không được điều trị đúng cách thì bệnh tiểu đường sẽ dẫn đến nhiều biến chứng cấp tính và mãn tính rất nguy hiểm.

- Biến chứng cấp tính: Hạ đường huyết quá mức, nhiễm toan ceton, tăng áp lực thẩm thấu. Các biến chứng này có thể dẫn đến tình trạng hôn mê, thậm chí tử vong nếu không được phát hiện và có biện pháp xử lý kịp thời.

- Biến chứng mãn tính:

• Biến chứng mắt: Bệnh võng mạc mắt, đục thủy tinh thể, glaucoma... gây suy giảm thị lực của bệnh nhân, thậm chí dẫn đến mù lòa.
• Biến chứng thận: Biến chứng thận do tiểu đường chiếm gần 50% các trường hợp suy thận giai đoạn cuối. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở các bệnh nhân tiểu đường.

• Biến chứng thần kinh: Tê bì chân tay, mất cảm giác, nhịp tim nhanh, tiết nhiều mồ hôi, rối loạn tiêu hóa, rối loạn cương dương...
• Biến chứng động mạch ngoại vi: Đau cách hồi, đau khi nghỉ, nặng có thể dẫn tới tắc mạch chi gây hoại tử mô và có thể phải cắt cụt chi.
• Biến chứng động mạch vành: Đau thắt sau xương ức, hồi hộp đánh trống ngực, khó thở,... Nguy hiểm hơn, sự tổn thương động mạch vành nặng sẽ dẫn đến nhồi máu cơ tim, bệnh nhân dễ tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
• Tai biến mạch máu não: Bệnh tiểu đường làm gia tăng tỷ lệ mắc tai biến mạch máu não, tử vong do tai biến mạch máu não và thường để lại những di chứng nặng nề.

Biến chứng bệnh tiểu đường trên mắt có thể gây mù lòa

   Chính vì vậy, bệnh nhân tiểu đường cần sớm có những biện pháp kiểm soát tốt đường huyết để phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm xảy ra. Trong đó, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết ở người bệnh tiểu đường. Vậy: “Chế độ ăn cho người tiểu đường như thế nào là tốt?”

Chế độ ăn cho người tiểu đường như thế nào là tốt?

Người bệnh tiểu đường nên xây dựng chế độ ăn của mình dựa trên những nguyên tắc sau đây:

Nguyên tắc phân chia bữa ăn trong ngày

   Người tiểu đường nên phân chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Ngoài 3 bữa chính sáng-trưa-tối, người bệnh nên ăn thêm những bữa phụ vào giữa các buổi.

   Trong các bữa ăn chính, người bệnh cần phân chia thực phẩm trong bữa ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể: Đường, protein, lipid, vitamin, khoáng…, đồng thời không làm tăng đường huyết quá nhiều sau bữa ăn và không bị hạ đường huyết khi xa bữa ăn, cụ thể như sau:

• Bữa sáng: 50% tinh bột, 25% hoa quả và 20% protein.
• Bữa trưa: 50% rau xanh không chứa tinh bột, 25% tinh bột và 25% protein.
• Bữa tối: Khẩu phần ăn được chia tương tự bữa trưa với 50% rau xanh không chứa tinh bột, 25% tinh bột và 25% protein.

   Trong các bữa ăn phụ, người bệnh tiểu đường nên hạn chế đồ ăn có chứa nhiều carbohydrate, đồ ăn vặt đóng gói sẵn, nhiều đường như snack, kẹo ngọt,... Thay vào đó, người bệnh nên ăn trái cây hoặc các đồ ăn vặt như đậu phộng, óc chó, hạnh nhân, hạt bí ngô,...

Hạt hạnh nhân - Thực phẩm tốt cho bữa ăn phụ của người bệnh tiểu đường

Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm

   Việc lựa chọn thực phẩm cho người bệnh tiểu đường cần dựa trên chỉ số đường huyết GI - Thước đo khả năng làm tăng đường huyết sau khi ăn của một loại thực phẩm so với thực phẩm chuẩn (như bánh mì trắng). Giá trị của chỉ số đường huyết (GI) được xếp loại thành: Thấp (<55), Vừa (56-74), Cao (>75).

Người bệnh tiểu đường nên lựa chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, ví dụ như:

• Nhóm đường bột: Ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, gạo còn vỏ cám, rau củ...
• Nhóm thịt cá: Cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da,... được chế biến đơn giản như hấp, luộc, áp chảo nhằm loại bớt mỡ.
• Nhóm chất béo: Các thực phẩm có chất béo không bão hòa như dầu đậu nành, vừng, dầu cá, mỡ cá, olive...
• Nhóm rau: Rau xanh được chế biến đơn giản như luộc, rau trộn nhưng không nên sử dụng nhiều loại sốt có chất béo.
• Hoa quả: Trái cây tươi ít ngọt như: Cam, quýt, bưởi, ổi, thanh long,..., không nên chế biến thêm bằng cách cho thêm kem, sữa,...

Trái cây ít ngọt tốt cho người bệnh tiểu đường

Bên cạnh đó, người bệnh tiểu đường nên hạn chế các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như:

• Gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, các loại củ nướng,...
• Thực phẩm chứa chất béo bão hòa, nhiều cholesterol làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch: Thịt lợn mỡ, phủ tạng động vật, da của gia cầm,...
• Kem tươi, dầu dừa, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, siro, các loại nước ngọt có ga…
• Các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả...bởi chúng chứa một lượng đường rất cao.

   Việc xây dựng và thực hiện một chế độ ăn uống khoa học là điều vô cùng cần thiết với bệnh nhân tiểu đường nhưng chưa đủ. Để kiểm soát bệnh tiểu đường một cách tốt nhất, các bạn nên áp dụng kết hợp các biện pháp ngay sau đây.

Các biện pháp giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường

Bên cạnh điều chỉnh chế độ ăn uống, người bệnh tiểu đường nên áp dụng các biện pháp như sau:

Tuân thủ điều trị của bác sĩ

Các loại thuốc thường được các bác sĩ kê cho bệnh nhân tiểu đường bao gồm:

• Thuốc hạ đường huyết dùng đường uống: Metformin (ví dụ: Glucophage 500, 850, 1000 mg), Nhóm Sulfamid (ví dụ: Diamicron), nhóm Meglitinide (bao gồm repaglinide và nargetlinide)…
• Insulin

   Dựa vào tình trạng bệnh và sức khỏe của từng bệnh nhân mà bác sĩ sẽ chỉ định dùng thuốc hoặc không dùng thuốc, loại thuốc và liều dùng. Bệnh nhân cần sử dụng thuốc theo đơn của bác sĩ để kiểm soát tốt đường huyết, tuyệt đối không tự ý đổi loại thuốc, ngừng sử dụng thuốc, tăng liều hoặc giảm liều đột ngột.

Bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ

Luyện tập thể dục thể thao đều đặn hàng ngày

   Người bệnh tiểu đường nên tạo cho mình thói quen tập luyện đều đặn hàng ngày bằng các môn thể thao nhẹ nhàng, vừa sức như: Đi bộ, chạy bộ, đạp xe, bơi lội,...

   Thói quen này giúp các cơ bắp được vận động, thúc đẩy các bộ phận trong cơ thể tận dụng hết lượng đường và mỡ dư thừa, giúp giảm béo và làm giảm nguy cơ mắc biến chứng xơ vữa động mạch.

   Đồng thời, vận động thể lực thường xuyên cũng làm tăng sự nhạy cảm của insulin đối với tế bào, góp phần kiểm soát tốt đường huyết.

Bổ sung các nguyên tố vi lượng cho cơ thể

   Khoa học hiện đại đã tìm ra các nguyên tố vi lượng có hiệu quả trong việc giúp hạ và ổn định đường huyết, phòng ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường như: Magie, kẽm, crom, selen, cụ thể:

- Nghiên cứu của các bác sĩ tại trường y tế cộng đồng đại học Harvard cho thấy Magie tham gia vào quá trình tạo glycogen của cơ và gan từ glucose máu, tham gia vào sự phân hủy glucose. Từ đó, giúp điều hòa hàm lượng đường trong máu.

- Theo nghiên cứu của bác sĩ, tiến sĩ Richard A.Anderson tại trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng BeltSville: Kẽm và crom có tác dụng giúp tăng độ nhạy cảm của tế bào với insulin, ngăn ngừa biến chứng trên tim mạch, võng mạc.

- Nghiên cứu của các bác sĩ tại khoa sinh học đại học AnKaRa, Thổ Nhĩ Kỳ đã chứng minh rằng Selen giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng trên tim, thận ở bệnh nhân tiểu đường.

   Hiện nay, các nguyên tố vi lượng kể trên đã được kết hợp hoàn hảo với nhiều thảo dược quý và các vi chất khác trong sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ, tạo nên công thức toàn diện, mang đến hiệu quả vượt trội cho người bệnh tiểu đường.

Sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ  - Bổ sung các nguyên tố vi lượng cho cơ thể 

BoniDiabet ⁺ - Giải pháp tối ưu cho người bệnh tiểu đường

   BoniDiabet ⁺ được nhập khẩu từ Mỹ, là giải pháp tối ưu cho người bệnh tiểu đường. Ưu điểm vượt trội của BoniDiabet ⁺ so với các sản phẩm trên thị trường hiện nay là ở công thức đột phá và công nghệ bào chế hiện đại bậc nhất thế giới.

   BoniDiabet ⁺ tự hào là một trong số rất ít các sản phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường có chứa các nguyên tố vi lượng như magie, kẽm, crom, selen đã được chứng minh có tác dụng giúp hạ và ổn định đường  huyết, phòng ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường.

   Đồng thời, BoniDiabet ⁺ còn có sự kết hợp hoàn hảo của các thảo dược giúp hạ đường huyết hiệu quả như dây thìa canh, mướp đắng, hạt methi. Bên cạnh đó, BoniDiabet ⁺ được bổ sung quế giúp hạ cholesterol, cải thiện tình trạng rối loạn lipid máu, cùng với lô hội giúp tăng làm lành vết thương.

   Ngoài ra, BoniDiabet ⁺ có chứa các vitamin và dưỡng chất quý như vitamin C, acid folic và acid alpha lipoic giúp tăng hiệu quả hạ đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường trên tim mạch, mắt, thận và phòng ngừa tai biến mạch máu não.

Công thức đột phá của sản phẩm BoniDiabet ⁺

   Hiệu quả của sản phẩm BoniDiabet ⁺ được tối ưu hóa nhờ công nghệ bào chế nano hiện đại bậc nhất hiện nay là Microfluidizer. Công nghệ này giúp các thành phần trong BoniDiabet ⁺ có kích thước hạt nano (dưới 70nm), đồng nhất và ổn định, loại bỏ được những nguồn ô nhiễm và tăng khả năng hấp thu lên tới 100%, hiệu quả thu là cao nhất.

   Nhờ đó, BoniDiabet ⁺ giúp hạ và ổn định đường huyết hiệu quả, phòng ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường trên tim, thận, mắt, thần kinh. Hơn nữa các thành phần trên đều được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên nên rất an toàn, không có tác dụng phụ.

   Đặc biệt, hiệu quả và độ an toàn của BoniDiabet ⁺ đã được kiểm nghiệm lâm sàng tại bệnh viện Y học cổ truyền Hà Đông. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy có 96,67% bệnh nhân tiểu đường có cải thiện tốt và khá sau 3 tháng sử dụng BoniDiabet ⁺, đồng thời không xuất hiện bất kỳ tác dụng không mong muốn nào trong suốt quá trình thử nghiệm.

BoniDiabet ⁺ có tốt không?

Phản hồi của các khách hàng đã sử dụng sản phẩm dưới đây sẽ là lời giải đáp khách quan nhất cho câu hỏi: “BoniDiabet có tốt không?”:

Cô Ngô Thị Vân (67 tuổi), ở số 2, đường Gò Ô Môi, phường Phú Thuận, Quận 7, TP Hồ Chí Minh, điện thoại: 0329.126.546/ 0785.742.084

Cô Ngô Thị Vân (67 tuổi)

   Cô Vân chia sẻ: “Cô phát hiện mình bị tiểu đường vào năm 2015, đường huyết lúc đó lên tới tận 34,5 mmol/l nên cô phải nhập viện ngay. Cô được tiêm insulin liên tục thì sau 1 tuần đường huyết cũng hạ xuống được 16.1 mmol/l. Sau đó, bác sĩ kê thuốc tây diamicron và glucophage cho cô về nhà sử dụng. Cô dùng đều đặn hàng ngày nhưng đường huyết vẫn luôn ở ngưỡng cao, dao động khoảng 10-13 mmol/l. Người cô lúc nào cũng mệt mỏi, thỉnh thoảng còn bị tụt đường huyết xây xẩm hết mặt mày. Các biến chứng mờ mắt, tê bì chân tay cũng dần xuất hiện và ngày càng trầm trọng hơn.”

   “Thật may mắn vì cô được biết đến sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ. Cô mua sản phẩm này về dùng đều đặn với liều 4 viên/ngày, chia 2 bữa, kết hợp với thuốc tây như thường lệ. Chỉ sau 4 lọ là 2 tháng thôi, đường huyết của cô đã hạ xuống được 7.5 mmol/l rồi. Sau 4 tháng, mắt cô đã sáng rõ, cảm giác tê bì tay chân đã hết hẳn, người cô khỏe khoắn. Cô đi khám thì đường huyết chỉ còn 6.2 mmol/l, da dẻ hồng hào nên bác sĩ còn giảm cho cô nửa liều thuốc tây nữa. Cuối năm 2019, cô xét nghiệm lại đường huyết chỉ còn 5.9 thôi. BoniDiabet ⁺ hiệu quả thật đó.”

Cô Nguyễn Thị Thu Hà (52 tuổi), ở số 11/13A, quốc lộ 50, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh, HCM, điện thoại 0935.535.493

Cô Nguyễn Thị Thu Hà (52 tuổi)

   “2 năm trước, cô phát hiện mình bị tiểu đường với mức đường huyết lên đến 12,7 mmol/l. Người cô lúc nào cũng mệt mỏi, sụt 3kg trong 2 tuần, mắt cô cũng mờ hẳn đi, chân tay tê bì. Cô dùng thuốc tây đều đặn hàng ngày nhưng đường huyết vẫn luôn ở mức cao, người mệt mỏi lắm. Cô nóng lòng muốn hạ đường huyết nhanh nên ăn uống kiêng khem thì lại bị tụt đường huyết quá mức phải nhập viện cấp cứu.”

   “Về sau, cô tìm hiểu các sản phẩm thảo dược tốt cho bệnh nhân tiểu đường thì biết đến sản phẩm BoniDiabet ⁺ của Mỹ nên mua về dùng. Sau 1 tháng uống BoniDiabet ⁺, đường huyết của cô đã giảm về 6,9 mmol/l. Sau 3 tháng, cô đi khám đường huyết chỉ còn 5.6 mmol/l và HbA1c cũng chỉ còn 6%. Bác sĩ thấy đường huyết ổn định nên đã giảm bớt liều thuốc tây cho cô rồi. Mừng nhất là các triệu chứng tê bì chân tay hết hẳn, mắt cô sáng rõ trở lại, người khỏe khoắn.”

   Hy vọng qua bài viết trên, các bạn đã nắm được những lưu ý quan trọng khi xây dựng chế độ ăn cho người tiểu đường, đồng thời biết thêm giải pháp giúp cải thiện toàn diện bệnh lý này. Nếu còn thắc mắc nào khác, các bạn vui lòng liên hệ tổng đài miễn phí 1800.1044 để được giải đáp nhanh nhất. Cảm ơn các bạn!

XEM THÊM:

• Các chỉ số tiểu đường bạn cần lưu ý để kiểm soát bệnh là gì?
• Giải đáp: Bệnh tiểu đường ăn xoài được không?