Bệnh gút có ăn được đậu phụ không? Đáp án chính xác đến từ chuyên gia

   Nỗi khổ sở đặc trưng của người bệnh gút là phải bóp mồm bóp miệng trong chế độ ăn uống. Bởi họ chỉ cần lỡ ăn chút thôi là cơn gút cấp đã “ghé thăm” khiến họ đau đớn khủng khiếp. Chính vì thế trước khi ăn bất kỳ một loại thực phẩm nào đó, bệnh nhân gút cũng đều rất băn khoăn và lo lắng, trong đó có đậu phụ. Vậy bệnh gút có ăn được đậu phụ không? Mời các bạn cùng tìm hiểu đáp án chính xác nhất ở bài viết ngay dưới đây!

Bệnh gút có ăn được đậu phụ không?

Vì sao người bệnh gút cần kiêng khem trong chế độ ăn uống?

   Gút là bệnh lý rối loạn chuyển hóa, làm tăng sản xuất và/hoặc giảm đào thải acid uric, khiến nồng độ chất này tăng cao trong máu. Với tính acid yếu, acid uric dễ bị chuyển thành tinh thể muối urat. Chúng lắng đọng tại các khớp và gây cơn đau gút cấp. Theo thời gian, nếu lượng acid uric máu tăng cao kéo dài, người bệnh sẽ phải đối mặt với các biến chứng nghiêm trọng như hạt tophi gây tàn phế khớp, sỏi thận, suy thận…

   Như vậy, bản chất của bệnh gút là acid uric tăng cao trong máu. Trong khi đó, nguyên nhân chủ yếu khiến cơ thể tăng sản xuất acid uric lại đến từ chế độ ăn uống không khoa học. Việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu đạm chứa nhân purin hay đồ uống chứa cồn (ethanol)... đều thúc đẩy cơ thể tăng sản xuất acid uric hoặc cạnh tranh đào thải loại acid này ở thận. Dù là cơ chế nào thì nồng độ acid uric vẫn tăng cao trong máu và gây cơn gút cấp.

Gút là bệnh lý liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống

   Tuy nhiên không phải món ăn nào người bệnh gút cũng cần kiêng khem. Vậy cụ thể với đậu phụ, bệnh gút có ăn được đậu phụ không?

Bệnh gút có ăn được đậu phụ không?

   Đậu phụ là một loại đạm thực vật được làm từ đậu nành. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 81g đậu phụ chứa khoảng 14g protein, 7g chất béo, 2,3g carbohydrate, 1,9g chất xơ và 11mg natri. Và khẩu phần đó cung cấp 117 calo cho cơ thể.

   Món ăn này cũng là nguồn dinh dưỡng dồi dào, cung cấp nhiều loại vi chất tốt như canxi, magiê, phốt pho, vitamin B, sắt, đồng, kẽm…

   Nhờ thành phần như trên nên đậu phụ tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ, giảm sự khó chịu của cơn bốc hỏa ở phụ nữ tiền mãn kinh, đồng thời phòng ngừa loãng xương hiệu quả.

   Tuy nhiên, loại thực phẩm này cũng chứa hàm lượng đạm (protein) khá lớn thì liệu bệnh gút có ăn được đậu phụ không?

Đậu phụ giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

   Trong chế độ ăn uống của bệnh nhân gút, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên hạn chế các loại thực phẩm có nhiều đạm, nhất là những thực phẩm có lượng purin trong đạm trên 150mg/100g. Điều này có nghĩa là, những món ăn có hàm lượng purin nhỏ hơn 150mg thì người bệnh gút có thể ăn được.

   Ở đậu phụ, hàm lượng purin trong 100g chỉ khoảng 68mg. Vì vậy, đây là một trong những món ăn dành cho bệnh nhân gút. Tương tự như vậy, đối với những câu hỏi như bệnh gút có ăn được lạc không? Bệnh gút có ăn được xôi không? Bệnh gút có ăn được đậu đen không?... bạn chỉ cần kiểm tra hàm lượng purin là sẽ có đáp án chính xác.

   Lưu ý, dù là món có thể ăn được nhưng người bệnh chỉ nên ăn vừa phải, với đậu phụ thì người bệnh không nên ăn quá 300g đậu phụ mỗi ngày và nên ăn đậu luộc, hấp, hạn chế ăn đậu rán. Bởi nếu dung nạp một lượng thực phẩm quá nhiều, nồng độ purin trong đạm vẫn sẽ tăng cao và gây cơn gút cấp.

Ngoài chế độ ăn uống, người bệnh gút cần lưu ý gì khác?

Song song với việc kiêng khem trong chế độ ăn uống, người bệnh gút nên:

- Giữ ấm cơ thể, tránh để lạnh, tránh dầm mưa lạnh. 

- Giữ tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng

- Ngâm chân nước ấm buổi tối, không nên dùng nước quá nóng.

   Khi đang lên cơn đau gút cấp: Người bệnh cần để khớp nghỉ ngơi tuyệt đối, bởi càng vận động, mức độ sưng đau khớp càng tồi tệ hơn.

Khi đang đau cơn gút cấp, người bệnh nên nghỉ ngơi

   Ngoài cơn đau gút cấp: Bệnh nhân cần xây dựng chế độ lao động và sinh hoạt hợp lý, vận động nhẹ nhàng đều đặn hàng ngày, tránh hoạt động quá sức khiến khớp bị tổn thương nhiều hơn.

   Việc kiêng khem trong chế độ ăn uống và xây dựng lối sống sinh hoạt phù hợp sẽ giúp hạn chế acid uric máu tăng cao. Tuy nhiên, điều đó vẫn chưa đủ bởi các biện pháp trên không giúp hạ acid uric máu về ngưỡng an toàn, acid uric máu vẫn còn cao thì người bệnh vẫn sẽ phải chịu sự dày vò của những cơn gút cấp.

   Vì vậy, bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống, sinh hoạt, các chuyên gia hàng đầu thường khuyên bệnh nhân gút cần kết hợp sử dụng sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên giúp hạ acid uric máu hiệu quả và an toàn. Sản phẩm nổi trội nhất trên thị trường hiện nay chính là viên uống BoniGut ⁺ đến từ Mỹ.

BoniGut ⁺ - Bí quyết chung sống hòa bình với bệnh gút

- Giúp giảm đau, chống viêm mạnh trong cơn gút cấp nhờ húng tây, bạc hà, gừng, tầm ma, kim sa. Những thảo dược này giúp ức chế mạnh các yếu tố gây viêm, chống oxy hóa, nhờ đó giúp giảm đau hiệu quả khi cơn gút cấp xảy ra, đồng thời giúp bảo vệ khớp, ngăn ngừa tổn thương khớp trước các gốc tự do có hại.

Công thức toàn diện của BoniGut ⁺

   Nhờ những thành phần ưu việt trên, BoniGut ⁺ vừa giúp hạ acid uric về ngưỡng an toàn, vừa giúp giảm đau trong cơn gút cấp. Qua đó, sản phẩm giúp ngăn ngừa cơn gút cấp tái phát, co nhỏ hạt tophi, phòng ngừa hiệu quả biến chứng bệnh gút.

   Đặc biệt, sau khi nồng độ acid uric máu đã hạ về ngưỡng an toàn, việc duy trì sử dụng BoniGut ⁺ sẽ giúp người bệnh ăn uống thoải mái hơn, không cần phải kiêng khem quá hà khắc như trước nữa.

   Hy vọng qua bài viết, quý bạn đọc đã biết “Bệnh gút có ăn được đậu phụ không?”. Bên cạnh việc xây dựng chế độ ăn uống sinh hoạt phù hợp, bạn nên sử dụng thêm BoniGut ⁺ của Mỹ để đẩy lùi hiệu quả căn bệnh này. Chúc các bạn sức khỏe!

XEM THÊM:

• Đau ngón chân cái - Dấu hiệu nhận biết bệnh gút không thể bỏ qua
• Phụ nữ bị bệnh gút có nguy hiểm không? Làm thế nào để cải thiện?